Sabores de carretera
Dulces de Paya y Baní
Paya, Baní, Peravia
La tradición dulcera de Paya, en Baní, invita a apreciar preparaciones de leche, coco y frutas, con distintas texturas y presentaciones.
Sabores de carretera
Café de Polo
Polo, Barahona
En Polo, Barahona, el café ofrece una manera de acercarse al trabajo del campo. La experiencia de Café Toral, recogida por el Ministerio de Turismo, reúne una plantación, un vivero e instalaciones vinculadas a la producción.
Tus favoritos quedan solo en este navegador y dispositivo.
Más allá de la taza
El origen del grano, su transformación y la preparación cuentan partes diferentes de su recorrido. Mirarlas por separado permite apreciar mejor el trabajo que llega a la taza.
El grano y su transformación
Conocer dónde se cultivó el café y dónde se tostó o molió acerca a su elaboración. La fecha de tueste y la presentación aportan información sobre cada producto.
El paisaje cafetalero de Polo
La plantación y el vivero de la experiencia recogida por Turismo sitúan el café en el paisaje de Polo. Para conocer esa actividad, la fuente recomienda coordinar con antelación.
Qué observar
Lee el origen declarado y las indicaciones del empaque. Distingue la presentación del café y consulta cómo conservarlo para el uso que le darás.
Fuentes consultadas
Revisión editorial: 18 de octubre de 2026.
Sigue descubriendo
Sabores de carretera
Casabe
Monción, Santiago Rodríguez
Pan de yuca y saber comunitario: el casabe une la mesa dominicana con una tradición compartida por cinco países.
Sabores de carretera
Frutas de temporada
Baní, Peravia
El mango de Baní acerca al paisaje agrícola de Peravia y al valor de conocer la procedencia, la variedad y la madurez de la fruta.